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Analisis proyecto
de inversion de olivos
En
la actualidad se han logrado obtener variedades de olivos
que llegan a su adultez a los 9 años. Luego,
seguirán produciendo por centenares de años
más.
En
forma conservadora se estima que a partir del noveno
año una producción de aceitunas por árbol
se ubica en el entorno de 50 kg. para árboles
jóvenes.
El
presente análisis del proyecto de inversión
está basado en la plantación de 10 hectáreas
de variedades de Olivos distribuidas como ejemplo de
la siguiente forma:
|
| Variedad |
Hás |
%
del total |
Descripción |
| Manzanilla |
4 |
40% |
Aceituna
de mesa |
| Arbequina |
2 |
20% |
Aceite |
| Leccino |
2 |
20% |
Aceite
y aceituna de mesa |
| Barnea |
2 |
20% |
Aceite
y aceituna de mesa |
| |
| Producción
anual de aceitunas por variedad por árbol (kg) |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
| Manzanilla
(Mesa) |
0 |
1,4 |
4,3 |
7,2 |
13 |
20 |
29 |
41 |
52 |
52 |
52 |
| Arbequina
(Aceite) |
0 |
1,2 |
3,8 |
6,5 |
10 |
18 |
26 |
38 |
45 |
45 |
45 |
| Leccino
(Aceite y Mesa) |
0 |
1,4 |
4,3 |
7,2 |
13 |
20 |
29 |
41 |
52 |
52 |
52 |
| Barnea
(Aceite y Mesa) |
0 |
1,8 |
5,4 |
9,0 |
22 |
20 |
32 |
44 |
58 |
58 |
58 |
|
Composición
de la compra de plantas.
Total de plantas = 3.000 (300 árboles por há)
Producción
total de aceitunas por variedad por año (kg) |
|
% |
Cant. |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
| Manzanilla |
40 |
1.200 |
1.680 |
5.160 |
8.640 |
15.600 |
24.000 |
34.800 |
49.200 |
62.400 |
62.400 |
62.400 |
| Arbequina |
20 |
600 |
720 |
2.280 |
3.900 |
6.000 |
10.800 |
15.600 |
22.800 |
27.000 |
27.000 |
27.000 |
| Leccino |
20 |
600 |
840 |
2.580 |
4.320 |
7.800 |
12.000 |
17.400 |
24.600 |
31.200 |
31.200 |
31.200 |
| Barnea |
20 |
600 |
1.080 |
3.240 |
5.400 |
13.200 |
12.000 |
19.200 |
26.400 |
34.800 |
34.800 |
34.800 |
|
| Ingreso
estimado por variedad "Manzanilla" (aceituna
de mesa) a: USS 0,61 por kg: |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
| U$S |
0 |
1.025 |
3.148 |
5.270 |
9.516 |
14.640 |
21.228 |
30.012 |
38.064 |
38.064 |
38.064 |
|
| |
| Producción
anual total de aceite para "Arbequina, Leccino y
Barnea" (kgs. totales de las tres variedades): |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
| Kgs. |
0 |
2.640 |
8.100 |
13.620 |
27.000 |
34.800 |
52.200 |
73.800 |
93.000 |
93.000 |
93.000 |
| Litros* |
- |
550 |
1.688 |
2.838 |
5.625 |
7.250 |
10.875 |
15.375 |
19.375 |
19.375 |
19.375 |
|
| *(4,8kg
por litro) |
| |
| Ingresos
estimados a: USS 0,55 por kg. de aceituna para aceite: |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
| U$S |
- |
1.452 |
4.455 |
7.491 |
14.850 |
19.140 |
28.710 |
40.590 |
51.150 |
51.150 |
51.150 |
|
| |
| INGRESOS
TOTALES por las 4 variedades: |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
| U$S |
- |
2.477 |
7.603 |
12.761 |
24.366 |
33.780 |
49.938 |
70.602 |
89.214 |
89.214 |
89.214 |
|
| |
|
De
acuerdo a los precios de mercado actuales se calcula
que el retorno de la inversión ocurrirá alrededor del
séptimo u octavo año.
A
partir de ese momento y durante más de 50 años
se obtiene una rentabilidad cuya TIR (tasa interna de
retorno) supera el 16%. |
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Fuente:
Olivos del Uruguay - SAT
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